Assiette gourmande
Caillette, Galantine maison et son Toast à la Tapenade
Duo d'aubergine au Coulis de Tomate au Basilic

Timbale de Rouget Sauce Safranée

Trou Provençal au vieux Marc

Gigot D'agneau Nyonsais
garni de sa Crique et de son Fagotin de légumes

Chèvre demi-sec mariné aux senteurs
de Provence sur sa Salade de mâche

Service non compris